fix(DBServer,Gateway,LogicServer): 修复停止脚本中的服务变量定义

- 在 DBServer、Gateway 和 LogicServer 的停止脚本中，
  修正了服务变量 srv 的定义方式
- 将 "srv = \"服务名\"" 修改为 "srv = `\"服务名\"`"
- 这个修改解决了脚本在执行时可能出现的语法错误，
  确保了脚本的正确运行

DBServer/stop.sh

@@ -1,6 +1,6 @@
 #!/bin/bash
 path=`pwd`
-srv = "dbserver"
+srv = `"dbserver"`
 
 datetime=`date "+%Y-%m-%d.%H:%M:%S"`
 curdoc=$(pwd|awk -F \/ '{print $NF}')